Kuzu kıyması, soğan ve tarçınla hazırlanan, yanında pilav ve salatayla servis edilen geleneksel bir Libya yemeği.
  • Hazırlama Süresi: 50 dakika
  • Pişirme Süresi: 30 dakika

Malzemeler

  • 2,5 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım yemek kaşığı tarçın
  • 2 adet ince doğranmış soğan
  • 500 gr kuzu kıyması
Tarif Bir kapta eti, soğanları, tarçını ve karabiberi iyice karıştırıyoruz ve karışımdan küçük köfte topları oluşturup kenara koyuyoruz. Geniş bir tavaya tuzu ve yağı koyup, üzerine sıcak suyu ilave edip karışımı kaynatıyoruz. Kaynayınca köfteleri ilave edip yaklaşık 25 dakika veya köfteler iyice pişene kadar pişiriyoruz. Sıcak servis yapmamız gerekiyor. Geleneksel sunumu, yanında pirinç pilavı ve yeşil salatayla beraber yapılmaktadır. Afiyet olsun
Benzer Tarifler
Orta Mantarlı Rizotto İtalyanın bize kattığı enfes lezzetlerden sadece biri
  • Aysegul Williams
  • İlk beğenen sen ol!
  • 145 defa görüntülendi
Mantarlı Rizotto
  • Aysegul Williams
Orta 03 Eylül 2013
Orta Karidesli Makarna Makarnanın karidesle müthiş uyumu...
  • Yemek Saati
  • İlk beğenen sen ol!
  • 84 defa görüntülendi
Karidesli Makarna
  • Yemek Saati
Orta 22 Temmuz 2018
Orta Soğan Dolması Anadolu'ya özel lezzetli bir yemek.
  • Ümit Serim
  • İlk beğenen sen ol!
  • 160 defa görüntülendi
Soğan Dolması
  • Ümit Serim
Orta 03 Eylül 2013
Orta Gerdaniye Edirne'den gelen, et ve şekerin geleneksel buluşması...
  • Ayşem Gür
  • İlk beğenen sen ol!
  • 162 defa görüntülendi
Gerdaniye
  • Ayşem Gür
Orta 21 Temmuz 2018