Kuzu kıyması, soğan ve tarçınla hazırlanan, yanında pilav ve salatayla servis edilen geleneksel bir Libya yemeği.
  • Hazırlama Süresi: 50 dakika
  • Pişirme Süresi: 30 dakika

Malzemeler

  • 2,5 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım yemek kaşığı tarçın
  • 2 adet ince doğranmış soğan
  • 500 gr kuzu kıyması
Tarif Bir kapta eti, soğanları, tarçını ve karabiberi iyice karıştırıyoruz ve karışımdan küçük köfte topları oluşturup kenara koyuyoruz. Geniş bir tavaya tuzu ve yağı koyup, üzerine sıcak suyu ilave edip karışımı kaynatıyoruz. Kaynayınca köfteleri ilave edip yaklaşık 25 dakika veya köfteler iyice pişene kadar pişiriyoruz. Sıcak servis yapmamız gerekiyor. Geleneksel sunumu, yanında pirinç pilavı ve yeşil salatayla beraber yapılmaktadır. Afiyet olsun
Benzer Tarifler
Kolay Bezelyeli Arpa Şehriye Lezzetli arpa şehriye pilavı
  • Serap Değirmenli
  • İlk beğenen sen ol!
  • 117 defa görüntülendi
Bezelyeli Arpa Şehriye
  • Serap Değirmenli
Kolay 11 Ağustos 2018
Orta Pilavuna Hem ekşi hem tatlı Kıbrıs mutfağının gözdesi
  • Ümit Serim
  • İlk beğenen sen ol!
  • 101 defa görüntülendi
Pilavuna
  • Ümit Serim
Orta 25 Kasım 2014
Kolay Rokalı Makarna Yeşil ve beyazın makarnayla uyumu...
  • Gülsel Gür
  • İlk beğenen sen ol!
  • 114 defa görüntülendi
Rokalı Makarna
  • Gülsel Gür
Kolay 22 Temmuz 2018
Orta Kabak Dolması Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti
  • Serap Değirmenli
  • İlk beğenen sen ol!
  • 162 defa görüntülendi
Kabak Dolması
  • Serap Değirmenli
Orta 03 Eylül 2013