Hafif bir atıştırmalık için ideal
  • Hazırlama Süresi: 25 dakika
  • Pişirme Süresi: 30 dakika

Malzemeler

  • 2 tutam tuz
  • 4 yemek kaşığı su
  • 1 diş sarımsak
  • 150 gram kaşar peyniri
  • 1,5 çay bardağı süt
  • 3 adet patlıcan
  • 90 gram tereyağı
  • 1,5 su bardağı un
Tarif Mutfak robotunda 1 su bardağı un, su, 75 gram tereyağını 3 dakika karıştıryoruz. Oluşan hamuru merdane yardımıyla açarak kare şekli veriyoruz. 15 dakika naylon poşet içinde buzdolabında bekletiyoruz. Patlıcanları fırın ızgarasında közlüyoruz. Kabuklarını soyduktan sonra iri iri doğruyoruz. Kararmamaları için limonlu suda bekletiyoruz. Kalan tereyağını ve kalan unu tencerede kavuruyoruz. Suyunu süzdüğümüz patlıcanları ekleyip karıştıryoruz. Son olarak sütü ilave ediyoruz. Birkaç dakika daha pişirerek soğumaya bırakıyoruz. Buzdolabından çıkardığımız hamurları tart kalıbına yerleştiriyoruz. Üzerine patlıcanlı karışımdan döküyoruz. İsteğe göre üzerine kaşar peyniri rendeleyebilir ve kiraz domatesler ile süsleyebiliriz. Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun
Benzer Tarifler
Orta Muzlu Çıtır Muffin Üzeri çıtırlı minik lezzetler
  • Serap Değirmenli
  • 11 defa beğenildi
  • 451 defa görüntülendi
Muzlu Çıtır Muffin
  • Serap Değirmenli
Orta 06 Kasım 2017
Orta Kremalı Poğaça Kahvaltıda, beş çayında yumuşacık poğaça
  • Melis Anolay
  • İlk beğenen sen ol!
  • 237 defa görüntülendi
Kremalı Poğaça
  • Melis Anolay
Orta 16 Kasım 2014
Orta Yeşil Mercimekli Börek Doyurucu bir börek tarifi
  • Melis Anolay
  • İlk beğenen sen ol!
  • 222 defa görüntülendi
Yeşil Mercimekli Börek
  • Melis Anolay
Orta 25 Kasım 2014
Orta Mereng Kurabiye Lezzetli bir kurabiye.
  • Ayşem Gür
  • İlk beğenen sen ol!
  • 278 defa görüntülendi
Mereng Kurabiye
  • Ayşem Gür
Orta 05 Ağustos 2013