Hafif bir atıştırmalık için ideal
  • Hazırlama Süresi: 25 dakika
  • Pişirme Süresi: 30 dakika

Malzemeler

  • 2 tutam tuz
  • 4 yemek kaşığı su
  • 1 diş sarımsak
  • 150 gram kaşar peyniri
  • 1,5 çay bardağı süt
  • 3 adet patlıcan
  • 90 gram tereyağı
  • 1,5 su bardağı un
Tarif Mutfak robotunda 1 su bardağı un, su, 75 gram tereyağını 3 dakika karıştıryoruz. Oluşan hamuru merdane yardımıyla açarak kare şekli veriyoruz. 15 dakika naylon poşet içinde buzdolabında bekletiyoruz. Patlıcanları fırın ızgarasında közlüyoruz. Kabuklarını soyduktan sonra iri iri doğruyoruz. Kararmamaları için limonlu suda bekletiyoruz. Kalan tereyağını ve kalan unu tencerede kavuruyoruz. Suyunu süzdüğümüz patlıcanları ekleyip karıştıryoruz. Son olarak sütü ilave ediyoruz. Birkaç dakika daha pişirerek soğumaya bırakıyoruz. Buzdolabından çıkardığımız hamurları tart kalıbına yerleştiriyoruz. Üzerine patlıcanlı karışımdan döküyoruz. İsteğe göre üzerine kaşar peyniri rendeleyebilir ve kiraz domatesler ile süsleyebiliriz. Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun
Benzer Tarifler
Orta Kuru Meyveli Kurabiye Kuru kayısı, kuru incir ve kuru üzümlü kurabiye
  • Melis Anolay
  • İlk beğenen sen ol!
  • 236 defa görüntülendi
Kuru Meyveli Kurabiye
  • Melis Anolay
Orta 25 Kasım 2014
Orta Yeşil Mercimekli Börek Doyurucu bir börek tarifi
  • Melis Anolay
  • İlk beğenen sen ol!
  • 155 defa görüntülendi
Yeşil Mercimekli Börek
  • Melis Anolay
Orta 25 Kasım 2014
Orta Balkabağı Turtası Klasik bir şükran günü tarifi
  • Serap Değirmenli
  • İlk beğenen sen ol!
  • 180 defa görüntülendi
Balkabağı Turtası
  • Serap Değirmenli
Orta 29 Kasım 2014
Orta Sebzeli Börek Evdeki sebzeleri kullanmanın lezzetli hali
  • Ayşem Gür
  • İlk beğenen sen ol!
  • 200 defa görüntülendi
Sebzeli Börek
  • Ayşem Gür
Orta 06 Ağustos 2013