Hafif bir atıştırmalık için ideal
  • Hazırlama Süresi: 25 dakika
  • Pişirme Süresi: 30 dakika

Malzemeler

  • 2 tutam tuz
  • 4 yemek kaşığı su
  • 1 diş sarımsak
  • 150 gram kaşar peyniri
  • 1,5 çay bardağı süt
  • 3 adet patlıcan
  • 90 gram tereyağı
  • 1,5 su bardağı un
Tarif Mutfak robotunda 1 su bardağı un, su, 75 gram tereyağını 3 dakika karıştıryoruz. Oluşan hamuru merdane yardımıyla açarak kare şekli veriyoruz. 15 dakika naylon poşet içinde buzdolabında bekletiyoruz. Patlıcanları fırın ızgarasında közlüyoruz. Kabuklarını soyduktan sonra iri iri doğruyoruz. Kararmamaları için limonlu suda bekletiyoruz. Kalan tereyağını ve kalan unu tencerede kavuruyoruz. Suyunu süzdüğümüz patlıcanları ekleyip karıştıryoruz. Son olarak sütü ilave ediyoruz. Birkaç dakika daha pişirerek soğumaya bırakıyoruz. Buzdolabından çıkardığımız hamurları tart kalıbına yerleştiriyoruz. Üzerine patlıcanlı karışımdan döküyoruz. İsteğe göre üzerine kaşar peyniri rendeleyebilir ve kiraz domatesler ile süsleyebiliriz. Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun
Benzer Tarifler
Orta Balkabağı Turtası Klasik bir şükran günü tarifi
  • Serap Değirmenli
  • İlk beğenen sen ol!
  • 131 defa görüntülendi
Balkabağı Turtası
  • Serap Değirmenli
Orta 29 Kasım 2014
Orta Yabanmersinli Kek Leziz kremalı kek
  • Serap Değirmenli
  • İlk beğenen sen ol!
  • 159 defa görüntülendi
Yabanmersinli Kek
  • Serap Değirmenli
Orta 26 Kasım 2014
Orta Kepekli Cevizli Ekmek Çıtır çıtır, fırından yeni çıkmış gibi...
  • Ayşem Gür
  • İlk beğenen sen ol!
  • 142 defa görüntülendi
Kepekli Cevizli Ekmek
  • Ayşem Gür
Orta 19 Temmuz 2018
Orta Pudingli Kurabiye Enfes akışkan çikolatalı kurabiye
  • Melis Anolay
  • İlk beğenen sen ol!
  • 165 defa görüntülendi
Pudingli Kurabiye
  • Melis Anolay
Orta 14 Kasım 2014