Hafif bir atıştırmalık için ideal
  • Hazırlama Süresi: 25 dakika
  • Pişirme Süresi: 30 dakika

Malzemeler

  • 2 tutam tuz
  • 4 yemek kaşığı su
  • 1 diş sarımsak
  • 150 gram kaşar peyniri
  • 1,5 çay bardağı süt
  • 3 adet patlıcan
  • 90 gram tereyağı
  • 1,5 su bardağı un
Tarif Mutfak robotunda 1 su bardağı un, su, 75 gram tereyağını 3 dakika karıştıryoruz. Oluşan hamuru merdane yardımıyla açarak kare şekli veriyoruz. 15 dakika naylon poşet içinde buzdolabında bekletiyoruz. Patlıcanları fırın ızgarasında közlüyoruz. Kabuklarını soyduktan sonra iri iri doğruyoruz. Kararmamaları için limonlu suda bekletiyoruz. Kalan tereyağını ve kalan unu tencerede kavuruyoruz. Suyunu süzdüğümüz patlıcanları ekleyip karıştıryoruz. Son olarak sütü ilave ediyoruz. Birkaç dakika daha pişirerek soğumaya bırakıyoruz. Buzdolabından çıkardığımız hamurları tart kalıbına yerleştiriyoruz. Üzerine patlıcanlı karışımdan döküyoruz. İsteğe göre üzerine kaşar peyniri rendeleyebilir ve kiraz domatesler ile süsleyebiliriz. Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun
Benzer Tarifler
Orta Yeni Yıl Kurabiyesi Zencefilli yılbaşı klasiği
  • Ayşem Gür
  • 5 defa beğenildi
  • 766 defa görüntülendi
Yeni Yıl Kurabiyesi
  • Ayşem Gür
Orta 29 Aralık 2016
Orta Yeşil Mercimekli Börek Doyurucu bir börek tarifi
  • Melis Anolay
  • İlk beğenen sen ol!
  • 372 defa görüntülendi
Yeşil Mercimekli Börek
  • Melis Anolay
Orta 25 Kasım 2014
Orta Mereng Kurabiye Lezzetli bir kurabiye.
  • Ayşem Gür
  • İlk beğenen sen ol!
  • 431 defa görüntülendi
Mereng Kurabiye
  • Ayşem Gür
Orta 05 Ağustos 2013
Orta Çilekli Çikolatalı Kek Çilekli leziz bir kek tarifi
  • Serap Değirmenli
  • İlk beğenen sen ol!
  • 412 defa görüntülendi
Çilekli Çikolatalı Kek
  • Serap Değirmenli
Orta 03 Eylül 2013